序幕：
进入游戏后会有一段开场动画，动画结束后直接切换驾驶模式，需要驾驶一辆阿斯顿马丁沿左下角地图高亮路线指示，驶到你获得的第一辆车的地点。
操作方法：
左摇杆：方向
右摇杆：镜头控制
A键：液氮加速
B键：鸣笛
X键：手刹
Y键：换车
RT键：油门
LT键：刹车
RB键：切换音乐
RT键：切换视角
根据提示用方向键右键选择第一场比赛，沿地图指示驶向比赛起始地点。到达比赛起始地点之后按照提示按LT+RT键开始比赛
比赛时画面，各个位置显示的功能如下：
左上方：显示排名，检查点距离等。
左下方：地图；前进路线由绿色高亮显示，对手车辆以橙色箭头表示。
右上方：比赛时间。
右下方：仪表盘；显示车速，液氮容量等。
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左侧速度墙显示此项比赛最好成绩排名，之后切换成最高通缉名单。
右侧上方显示比赛结果，下方是本场比赛获胜后获得的改装车零件。
第一场比赛获胜后，就进入自由模式了。下面是自由模式各个系统的详细介绍。
EASYDRIVE菜单：
在自由模式中，按方向键 → 可以呼出EASYDRIVE菜单，游戏中所有功能都是通过EASYDRIVE菜单实现。
各选项说明：
AUTOLOG RECOMMENDS：进入推荐（需联网并且登入游戏账户后使用）
RACES：比赛
CUSTOMIZE CAR：自定义赛车
CHANGE CAR:切换驾驶车辆
MOST WANTED CARS：最高通缉车辆
MULITPLAYERS:线上多人游戏
下文会对以上内容分别进行讲解。
自由模式：
在比赛前后，玩家处于自由模式，可以随意在大地图中移动，从自由模式中可以随时用方向键右呼出EASY DRIVE菜单，并使用其中的各种功能。
获取车辆也是在自由模式中进行，下文会详细讲解。
自由模式中还可以按“start”键呼出暂停界面
暂停界面右侧显示当前最高通缉排名情况，和解锁最高通缉比赛需要的SP数量。
左侧菜单功能介绍：
CONTINUE:继续游戏
DRIVER DETAILS：玩家资料
MAP：大地图
MULTIPLAYERS:线上多人游戏
FRIENDS：线上好友
SITTINGS：系统设置
在自由模式中选取比赛，驾驶到比赛地点，即可进入比赛模式。
车辆的获得：
本作车辆获得方式比较特别，只要在大地图上发现可获得车辆，走近之后就可以获取了。
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在自由模式中，走近可获取车辆之后也可以按照提示按 Y 键立刻换乘此车，而之前驾驶的车辆会回到获取地点。
在EASY菜单中选择“CHANGE CAR”选项，可以看到所有已获得车辆按厂牌分类，按“右”键选择，选中车辆后会显示车辆的数据。
柱状图上白色竖条的位置代表当前驾驶车辆的数据，柱状图代表目标车辆数据。
柱状图颜色代表：
绿色：数值高于当前驾驶车辆
蓝色：数值等于当前驾驶车辆
红色：数值低于当前驾驶车辆
继续按“→”键即可选择立刻跳跃到目标车辆进行驾驶，或者将目标车辆位置标记在大地图上。
本作共有135辆汽车，随游戏进行会出现到大地图的路边。
每辆车分别有5场比赛，而且不能互通。所以玩家想要获得更多的SP或者体验不同的比赛，就必须要换不同的车来跑。
最高通缉车辆的获得：
在最高通缉比赛中获胜之后，撞毁对手车辆即可获得此车。
最高通缉车辆会以黑色箭头在地图上表示，比赛获胜之后追上此车将其撞毁，或者在以后的大地图上随机遇到此车后将其撞毁都可以。
比赛模式：
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在EASYDRIVE菜单中选择 "RACES" 选项,即可显示当前驾驶车辆可以进行的比赛项目。
从比赛列表中可以查看各项比赛的简介，包括难度、奖励SP数量、比赛类型等等。
比赛简介的边框根据难度不同颜色也不同：
绿色：简单
黄色：普通
红色：困难
按“→” 键即可将选中的比赛地点标记到大地图上，在左下角地图中以绿色高亮显示路线。
到达地点之后，按“LT+RT”键开始比赛
比赛中，路面上空会有检查点（CHECK）和终点（FINISH）提示。比赛中地图也完全开放，所有岔路都可以走，敌人也经常走错路，所以注意查看地图的路线，不要被敌人拐走。
本作的比赛非常暴力，对手车辆侵略性极强，随时都会冲上来把你撞飞；敌人也会互相撞，场面非常混乱。马路上也会有各种正常行驶的车辆，遇到狭窄路面、弯道、逆行等情况，需要多多注意。
比赛获胜之后会有结果界面，左边显示速度墙排名，右侧显示比赛结果，和获胜奖励的改车零件。
改装车零件可以在获得之后根据提示立刻按“Y”键装备，或者在EASYDRIVE菜单中的“CUSTOMIZE CAR”选项中更改。
最高通缉比赛
最高通缉比赛是本作的主要目标，全游戏共有10个车手。
比赛获胜之后，将对手车撞毁，即可获得这辆车。
比赛模式中可以按“start” 键开启暂停菜单
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比赛模式中暂停菜单会多出两个选项：
RETRY：重新开始比赛
LEAVE EVENT：立刻离开比赛回到自由模式
车辆的改装：
比赛获得第一或第二名，会获得当前车辆的改装零件。获得后可以直接按照提示按“Y” 键装备，或者在EASYDRIVE菜单中“CUSTOMIZE CAR”选项中更换。
各选项说明：
TIRE：轮胎
NITROUS：液氮系统
CHASSIS：底盘
BODY：车身
TRANSMISSION：悬吊系统
本作改车功能极其简化，高难度比赛可以获得更高级的零件，只要换上去就好。
修理站介绍：
在路上会经常看到这种建筑物，位置在地图上用扳手图标表示。
在比赛和自由模式中，只要从修理站下面穿过去，就会瞬间修复车体损伤，并且随机颜色喷漆。
游戏中各种碰撞都会导致车体损伤，不过对车辆性能没什么影响。如果遇到强烈碰撞，会播放几秒钟的碰撞动画，这在比赛中是时间惩罚。动画结束后会在路上重新出现，可以继续驾驶。
如果压到警察的钉刺带，一定要尽快驶进修理站修理。如果被警察追，在警察视线范围外进入修理站喷漆，可以降低通缉等级。
测速点介绍：
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警察：
本作警车在左下角地图中以蓝色箭头表示。在警车视线范围内只要做出超速、碰撞、逆行等任意违法行为，就会被警察追踪。
此时地图上会有蓝色圆圈表示追踪范围，只要脱离追踪范围一段时间即可逃脱。逃脱后会有SP奖励。
与之前几代一样，被追踪时会有通缉等级，违法行为越严重通缉等级就越高，围堵你的警察也越多。
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极品飞车17——操作方法心得
极品飞车17也和其它众多赛车游戏一样，通过方向键上的左箭头和右箭头来控制赛车的左转和右转，加速键不是向上的箭头，而是A，倒退也由向下的箭头变成了Z。
具体按键如下：
加速：A
倒退：Z
左转：←
右转：→
氮气：shift
换车：E
快捷键(左上角)：方向对应小键盘2468。
如果你不适合，也可以自己设置按键。如果要设置，Esc——设置——控制就可以设置了。
摇杆操作：
左摇杆：方向
右摇杆：镜头控制
A键：液氮加速
B键：鸣笛
X键：手刹
Y键：换车
RT键：油门
LT键：刹车
RB键：切换音乐
RT键：切换视角
设置好按键后就可以开始竞速飙车了，具体玩法如下：
进入游戏后会有一段开场动画，动画结束后直接切换到驾驶模式，需要驾驶一辆阿斯顿马丁沿左下角地图高亮路线指示，驶到你获得的第一辆车的地点。
终点是停着一辆保时捷911，这就是你的第一辆车，按照提示键换乘。
根据提示用方向键右键选择第一场比赛，沿地图指示驶向比赛起始地点。到达比赛起始地点之后按照提示按键开始比赛。
比赛时画面，各个位置显示的功能如下：
左上方：显示排名，检查点距离等。
左下方：地图;前进路线由绿色高亮显示，对手车辆以橙色箭头表示。
右上方：比赛时间。
右下方：仪表盘;显示车速，液氮容量等。
驶进终点后，进入比赛结果画面： 左侧速度墙显示此项比赛最好成绩排名，之后切换成最高通缉名单。 右侧上方显示比赛结果，下方是本场比赛获胜后获得的改装车零件。第一场比赛获胜后，就进入自由模式了。
下面是一些建议心得：
先用最初的几辆车(在劫车点能找到车，你如果不知道劫车点位置的话，在你第一辆车的周围仔细找找就能找到一辆还不错的奥迪和一辆宝马)，用这几辆车完成他们的简单赛事和中等赛事，尽量得金牌~
等赛事甩掉警察有些困难，你可以这样：找到能装牌子飞跃的地方，让警车都跟在你后面，冲着飞跃点开过去，然后紧急刹车，警车刹不住就能冲出去好几辆(最多跟在你后面的是4辆警车)，然后你快速的掉头往相反方向跑，跑出警察的视野范围后，找个角落停住，等着比赛结束就行了~如果你的车不好，千万不要跑到视野盲区后还开足马力使劲开，因为路上的警察很多，装上一个你就前功尽弃了~
而且这部的警车实际上特别脆，在他掉头、转弯的时候你快速的开过去撞他一下他就被撞毁了，不过初级车辆操控起来不容易，尽量不要尝试~你撞毁一辆警车，后面的警车都跟过来，很容易把你堵在里面~
完成几辆车的基本赛事后，你就能参加TheMostWanted的比赛了~实际上这种比赛很简单，感觉和车辆中的简单赛事差不多~打赢了撞毁他的车，就能得到他的车，然后你开他的车跑很容易赢得以后的比赛~
后能得到他们的车，并且与他们车相同级别的车辆才会解锁，你才能在劫车点发现这个车辆。建议你最好使用这些从对手们的手中赢得的车辆去打比赛，因为他们的车潜力很大，你可以通过车辆比赛(Race)赢得车辆部件，升级车辆。